περιγραφή προϊόντος

Το εκχύλισμα σπιρουλίνας (Φυκοκυανίνη) είναι ένα φυσικό μπλε που εξάγεται από τη σπιρουλίνα. Είναι μια υδατοδιαλυτή χρωστική ουσία, μη τοξική, καθαρή, υπέροχη διαυγή. Όχι μόνο φωτεινά χρώματα, αλλά από μόνη της είναι μια θρεπτική πρωτεΐνη, σειρά αμινοξέων, υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα αμινοξέα.

Μπορεί να βελτιώσει το ανοσοποιητικό, να διατηρήσει πλήρη ζωτικότητα, να εμπλουτίσει το αίμα, να αντιοξειδώσει, να καταπολεμήσει τον όγκο, να αντισταθεί, να ενισχύσει το μεταβολισμό, να απελευθερώσει τοξίνες κ.λπ. Έτσι, αποκαλείται ζωηρά «διαμάντι τροφίμων» από ειδικούς στα τρόφιμα. Δημοφιλές uesd σε χρωστικές τροφίμων, προϊόντα υγείας, φάρμακα και καλλυντικά.

Η φυκοκυανίνη είναι φυσική γαλάζια χρωστική που εκχυλίζεται από γαλαζοπράσινα φύκια (Spirulina). Έχει καλή υδατοδιαλυτή, αλκοόλη και αδιάλυτα λιπίδια. Η σκόνη φυκοκυανίνης αντιπροσωπεύει έως και 20 τοις εκατό πρωτεΐνη και προσκολλάται στις μεμβράνες φωτοσύνθεσης, είναι επίσης αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό. Είναι μια βοηθητική χρωστική ουσία της χλωροφύλλης. Η φυκοκυανίνη προέρχεται από τη C-φυκοκυανίνη και την αλλοφυκοκυανίνη που έχουν φθοριστικές ιδιότητες που είναι πολύτιμες για την έρευνα σε κιτ ανοσολογικής ανάλυσης. Το Phycocyanin Powder είναι επιλεκτικό σχετικά με τα κύτταρα στα οποία προσκολλάται, καθιστώντας εύκολη την ανίχνευση.

Η φυκοκυανίνη είναι μια σκούρα μπλε χρωστική ουσία που εξάγεται από τη σπιρουλίνα, μια από τις σπάνιες πρωτεΐνες χρωστικής στη φύση. Δεν είναι μόνο πολύχρωμο, αλλά και μια θρεπτική πρωτεΐνη.

Είναι η μόνη φυσική μπλε χρωστική που έχει εγκριθεί από τον FDA των Ηνωμένων Πολιτειών και η μόνη μπλε χρωστική που επιτρέπεται στα τρόφιμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Έχει καταχωρηθεί σε πολλές χώρες (συμπεριλαμβανομένης της Κίνας) ως πρόσθετο τροφίμων.

Πιστοποιητικό ανάλυσης

ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΑΝΑΛΥΣΗΣ	ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ	ΜΕΘΟΔΟΣ
Τιμή χρώματος (10 τοις εκατό E618nm)	>180 μονάδα	Όπως αναφέρεται παρακάτω
Φυσική δοκιμή
Εμφάνιση	Μπλε σκόνη	Οπτικός
Οσμή	Χαρακτηριστικό γνώρισμα	Μυρωδιά
Διαλυτότητα	Υδατοδιαλυτό	Οπτικός
Γεύση	Χαρακτηριστικό γνώρισμα	Αισθητήριος
Μέγεθος σωματιδίου	100 τοις εκατό Pass 80 mesh	Κόσκινο
Απώλεια στο στέγνωμα	Μικρότερο ή ίσο με 7,0 τοις εκατό	Θερμότητα · Βάρος
10 τοις εκατό PH	5.5~6.5	Μετρητής PH
Σταθερότητα PH	Καλός	Κιτρικό οξύ
Ευστάθεια στο φως	Καλός	UV
Θερμική σταθερότητα	Καλός	Θερμότητα
Χημικές Δοκιμές
Μόλυβδος (Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm	Ατομική απορρόφηση
Αρσενικό (ως)	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm
Υδράργυρος (Hg)	<0.1ppm
Κάδμιο (Cd)	<0.2ppm
Αφλατοξίνη	Μέγ.0.2 ug/kg	SGS in house μέθοδος-Elisa
Φυτοφάρμακο	Δεν εντοπίστηκε	SOP/SA/SOP/SUM/304
Μικροβιολογικές Εξετάσεις
Συνολικός αριθμός πιάτων	Μικρότερο ή ίσο με 1000 cfu/g	Βακτηριακή καλλιέργεια
Μαγιά και μούχλα	Μικρότερο ή ίσο με 100 cfu/g	Βακτηριακή καλλιέργεια
Ε.Coli	Αρνητικό/ζ	Βακτηριακή καλλιέργεια
Κολοβακτηρίδια	<3cfu/g	Βακτηριακή καλλιέργεια
Σαλμονέλα	Αρνητικό/25γρ	Βακτηριακή καλλιέργεια
Παθογόνα Βακτήρια	Αρνητικό/ζ	Βακτηριακή καλλιέργεια

Εφαρμογή

1. Πεδία φαγητού: Κέικ, Καραμέλα, Ψήσιμο, Παγωτό, Τσάι, Smoothie, Noodle και άλλα τρόφιμα.
2. Πεδία καλλυντικών: Lip gloss, σκιά ματιών, βερνίκι νυχιών και άλλα καλλυντικά προϊόντα.
3. Συμπληρώματα διατροφής και προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης: καθώς η σκόνη φυκοκυανίνης περιέχει πρωτεΐνες και θρεπτικό συστατικό

Συσκευασία