Εκχύλισμα μύρτιλλου σε σκόνη

1. Ανθοκυανιδίνες 1-25 τοις εκατό Δοκιμή με υπεριώδη ακτινοβολία
2. Ανθοκυανοσίδες (ανθοκυανίνες) 1-36 τοις εκατό Δοκιμή με HPLC
3. Αναλογία εξαγωγής 5:1 10:1
4. Φρούτα σε σκόνη
Εμφάνιση: Λεπτή σκόνη από βιολετί έως σκούρο βιολετί
Μέθοδος δοκιμής: UV/HPLC

Αποστολή ερώτησής

Chat τώρα

Περιγραφές:

Η σκόνη εκχυλίσματος μύρτιλλου είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες. Οι χρωστικές ουσίες στις ανθοκυανίνες του μύρτιλου είναι κυρίως η ανθοκυανίνη-2-γλυκοσίδη, ανθοκυανίνη-3-ξυλοσίδη, ανθοκυανίνη-3-ημιγλυκοσίδη και ανθοκυανίνη. 2-ραμνοσίδη, δελφίνιο-3-ραμνοσίδη, δελφίνιο-5-γλυκοσίδη, 3-Ο-ακυλοπροκυανιδίνη, χρωστική ουσία malva-3, 5-διγλυκοσίδη και 3, 3-Δι-ακυλο προανθοκυανιδίνη, κ.λπ. Οι ανθοκυανίνες του μύρτιλλου είναι προηγμένα φαρμακευτικά ενδιάμεσα που βοηθούν στη διατήρηση της ακεραιότητας των τριχοειδών και στη σταθεροποίηση του κολλαγόνου. Οι ανθοκυανίνες είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Χημική ουσία

Απώλεια κατά το στέγνωμα (5 ώρες στους 105 βαθμούς)	Μικρότερο ή ίσο με 5,0 τοις εκατό	4,16 τοις εκατό
Τέφρα (3 ώρες στους 600 βαθμούς)	Μικρότερο ή ίσο με 5,0 τοις εκατό	3,43 τοις εκατό
Βαρέων μετάλλων	Λιγότερο ή ίσο με 20 ppm	Συμμορφώνεται
Διαλύτης εκχυλίσματος	Αιθανόλη & νερό	Συμμορφώνεται

Μικροβιολογία

Σύνολο βακτηρίων	Μικρότερο ή ίσο με 3000cfu/g	Συμμορφώνεται
Μύκητες	Μικρότερο ή ίσο με 300cfu/g	Συμμορφώνεται
Σαλμονέλα	Αρνητικός	Συμμορφώνεται
E.Coli	Αρνητικός	Συμμορφώνεται