Περιγραφή προϊόντων

Φυσική σκόνη/κόκκος λεκιθίνης κρόκου αυγού|95% Φωσφατίδια|Γαλακτωματοποιητής για τρόφιμα, καλλυντικά και φάρμακα

Η λεκιθίνη μας με κρόκο αυγού είναι ένα σύμπλεγμα φωσφολιπιδίων υψηλής ποιότητας που προέρχεται από φρέσκους κρόκους αυγών ωοπαραγωγών ορνίθων Rhode Island Red χωρίς ΓΤΟ. Μέσω υπερκρίσιμης εκχύλισης CO2 και καθαρισμού μοριακής απόσταξης, η συνολική ποσότητα φωσφολιπιδίων (φωσφατιδυλοχολίνη, φωσφατιδυλαιθανολαμίνη, κ.λπ.) στο προϊόν έχει επαληθευτεί με HPLC ότι είναι μεγαλύτερη από ή ίση με 95%, παρουσιάζοντας ανοιχτό κίτρινο έως κεχριμπαρένιο σχήμα σκόνης/σωματιδίου. Έχει τρεις βασικές λειτουργίες: φυσική γαλακτωματοποίηση, διατροφική ενίσχυση και σταθερότητα μεμβράνης. Είναι μια πρώτη ύλη ποιότητας χρυσού στους τομείς των τροφίμων, των φαρμάκων και των καλλυντικών.
Διαφορετικά από την παραδοσιακή διαδικασία εκχύλισης με διαλύτη (υπολειμματική αιθανόλη 8-12 ppm), υιοθετούμε μια διπλή διαδικασία "υπερκρίσιμης εκχύλισης + μοριακής απόσταξης": η εκχύλιση πραγματοποιείται υπό ήπιες συνθήκες 45 μοιρών και 300 bar για να αποφευχθεί η οξείδωση των φωσφολιπιδίων. Περαιτέρω διαχωρίστε τις ακαθαρσίες μέσω μοριακής απόσταξης για να διασφαλιστεί ότι η τιμή οξέος του προϊόντος είναι μικρότερη ή ίση με 20 mg KOH/g και η τιμή υπεροξειδίου είναι μικρότερη ή ίση με 5 meq/kg, υπερβαίνοντας κατά πολύ το μέσο βιομηχανικό πρότυπο. Το τελικό προϊόν έχει ελαφρύ άρωμα αυγού, χωρίς οσμή, δείκτη γαλακτωματοποιητικής δραστηριότητας (EAI) μεγαλύτερο ή ίσο με 100 m²/g, εξαιρετική ικανότητα διασποράς σε συστήματα λαδιού-νερού και ισχυρή θερμική σταθερότητα (ανθεκτικό στην επεξεργασία στους 120 βαθμούς), κατάλληλο για διάφορες σύνθετες συνθέσεις.
Το προϊόν συμμορφώνεται πλήρως με τους παγκόσμιους κανονισμούς: FDA 21 CFR § 172.814 EU No 231/2012, China GB 1886.234, πιστοποιημένο Non GMO, EU Organic, Kosher and Halal, απαλλαγμένο από αντιβιοτικά, ορμόνες, βαρέα μέταλλα (Pb λιγότερο από 1 ή ppm). Εξυπηρετήσαμε περισσότερους από 180 παγκόσμιους πελάτες, παρέχοντας στους πελάτες μια-λύση πρώτης ύλης που είναι "ασφαλής, αποτελεσματική και συμβατή" με την παρακολούθηση κώδικα QR σε όλη τη διαδικασία, από τις βάσεις αναπαραγωγής έως τα τελικά προϊόντα.

Προδιαγραφές προϊόντος

Παράμετρος	Προδιαγραφές (σκόνη/κοκκία)	Μέθοδος δοκιμής	Πρότυπο συμμόρφωσης
Πρώτη ύλη	Κόκκινος κρόκος αυγού εκτός-ΓΤΟ Rhode Island (Σαντόνγκ, Κίνα)	Ανίχνευση DNA + Ιχνηλασιμότητα προέλευσης	Βιολογικός Κανονισμός ΕΕ (ΕΚ) 834/2007
Ολικά φωσφατίδια	Μεγαλύτερο ή ίσο με 95,0%	HPLC (Στήλη NH2, 206 nm)	AOAC 991,38
Βασικά Φωσφολιπίδια	Φωσφατιδυλοχολίνη (PC): Μεγαλύτερη ή ίση με 35%. Φωσφατιδυλαιθανολαμίνη (PE): Μεγαλύτερη ή ίση με 20%	HPLC-MS	USP 47
Εμφάνιση	Απαλό κίτρινο έως κεχριμπαρένιο σκόνη/κοκκία, ομοιόμορφη	Οπτική Επιθεώρηση + Χρωματόμετρο	Κώδικας Χημικών Τροφίμων (FCC) 12
Μέγεθος Σωματιδίων	Σκόνη: 95% έως 100 mesh. Granule: 20-60 mesh (προσαρμόσιμο)	Ανάλυση κόσκινου (ASTM E11)	USP<811>
Γαλακτωματοποιητική Δραστηριότητα	EAI Μεγαλύτερο ή ίσο με 100 m²/g. Σταθερότητα γαλακτώματος (ES) Μεγαλύτερη ή ίση με 85% (24 ώρες)	Μέθοδος θολότητας (AOCS Ja 10-87)	Επίσημες Μέθοδοι AOCS
Αξία οξέος	Λιγότερο ή ίσο με 20 mg ΚΟΗ/g	AOCS Cd 3d-63	ΕΕ 231/2012
Τιμή υπεροξειδίου	Λιγότερο ή ίσο με 5 meq/kg	AOCS Cd 8-53	GB 1886.234 (Κίνα)
Heavy Metals	Pb μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm, Cd μικρότερο ή ίσο με 0,05 ppm, Hg μικρότερο ή ίσο με 0,01 ppm	ICP-MS	ΕΕ 1881/2006
Μικροβιακά Όρια	Συνολικός Αερόβιος Αριθμός Μικρότερο ή ίσο με 1000 cfu/g. Σαλμονέλα/κολοβακτηρίδιο: Αρνητικό	FDA BAM Κεφάλαιο 3	ΕΕ 2073/2005
Διάρκεια ζωής	24 μήνες (σφραγισμένο, 10-20 βαθμούς, μακριά από φως/οξυγόνο)	Δοκιμή επιταχυνόμενης σταθερότητας (ICH Q1A(R2))	Παγκόσμιες κατευθυντήριες γραμμές GMP
Πιστοποιήσεις	Μη-ΓΤΟ, EU/USDA Organic, Kosher, Halal, ISO 22000	Έλεγχος τρίτου μέρους-(SGS, Eurofins)	Παγκόσμια βιολογικά πρότυπα

Ζητήστε πλήρες COA

HPLC verified 95% phosphatide egg yolk lecithin, natural emulsifier for food and pharmaceutical formulations

Πλεονεκτήματα προϊόντος

Γιατί να επιλέξετε τη φυσική μας σκόνη λεκιθίνης κρόκου αυγού

Φυσική σκόνη/κόκκος λεκιθίνης κρόκου αυγού|95% φωσφατίδια

95% Εξαιρετικά-Υψηλή καθαρότητα φωσφατιδίων

Επαληθευμένα με HPLC-συνολικά φωσφατίδια Μεγαλύτερη ή ίση με 95%, 25% υψηλότερη από τον μέσο όρο της βιομηχανίας (75-80%), Περιεκτικότητα σε Η/Υ μεγαλύτερη από ή ίση με 35% μειώνει τη δόση του σκευάσματος κατά 40% και μειώνει το κόστος πρώτων υλών των πελατών κατά 30%.

Διαλύτης-Ελεύθερη εκχύλιση πράσινου

Υπερκρίσιμη μοριακή απόσταξη CO2 + (χωρίς εξάνιο/αιθανόλη), υπολειμματικοί διαλύτες Λιγότερο ή ίσο με 5 ppm, που πληρούν τις απαιτήσεις "καθαρής ετικέτας" επωνυμιών τροφίμων/φαρμακευτικών προϊόντων υψηλής ποιότητας (το 92% των πελατών premium δίνουν προτεραιότητα σε αυτό).

Ανώτερη απόδοση γαλακτωματοποίησης

EAI Μεγαλύτερο ή ίσο με 100 m²/g, σταθερότητα γαλακτώματος Μεγαλύτερη ή ίση με 85% (24 ώρες)-λύνει προβλήματα διαχωρισμού του ελαίου-του νερού σε πολύπλοκες συνθέσεις, 30% πιο αποτελεσματική από τη λεκιθίνη σόγιας σε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά{{6}.

Διπλή-Προσαρμογή φόρμας και πολλών-βαθμών

Παρέχει μορφές σκόνης (100 mesh) και κόκκων (20-60 mesh). Διατίθενται ποιότητες τροφίμων/φαρμακευτικών/καλλυντικών, παράδοση δειγμάτων 48 ωρών για εξατομικευμένες ανάγκες.

Ισχυρή Διατροφική & Λειτουργική Αξία

Πλούσιο σε υπολογιστή (συστατικό που τροφοδοτεί τον εγκέφαλο-), μπορεί να χαρακτηριστεί ως "θρεπτικό-ενισχυμένο" (εγκεκριμένο από την FDA/ΕΕ). στα καλλυντικά, ενισχύει τη διείσδυση των δραστικών συστατικών κατά 5 φορές.

Πλήρης-Ιχνηλασιμότητα και συμμόρφωση αλυσίδας

Ο κωδικός QR παρακολουθεί από το αγρόκτημα κοτόπουλου μέχρι το τελικό προϊόν. 8+ διεθνείς πιστοποιήσεις, που υποστηρίζουν την είσοδο των πελατών στην αγορά στην Ευρώπη, την Αμερική και τη Μέση Ανατολή.

Εφαρμογές προϊόντων

1 Βιομηχανία τροφίμων (Βασική εφαρμογή)

Σοκολάτα & Ζαχαροπλαστεία: Προσθέστε 1,5-2% λεκιθίνη κρόκου αυγού σε σκόνη-μειώνει το ιξώδες της σοκολάτας κατά 40%, βελτιώνει τη στιλπνότητα και την αίσθηση του στόματος, αποτρέπει την ανθοφορία του λίπους (ποσοστό μείωσης 60% έναντι μη προσθήκης){{5}% της εξαιρετικής χρήσης αυτής της σοκολάτας και της emul.
Προϊόντα αρτοποιίας: Προσθέστε 0,3-0,5% στη ζύμη ψωμιού/κέικ-βελτιώνει την ελαστικότητα της ζύμης, αυξάνει τον όγκο κατά 15%, καθυστερεί το μπαγιάτισμα (η διάρκεια ζωής παρατείνεται κατά 50%). Σταθερό στη θερμότητα στους 180 βαθμούς, διατηρεί το 98% των λειτουργικών ιδιοτήτων.
Βρεφική φόρμουλα: Προσθέστε 0,2-0,3% (φαρμακευτικής ποιότητας)-μιμείται τη σύνθεση φωσφολιπιδίων του μητρικού γάλακτος, προάγει την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού, συμβατό με το China GB 14880 και το EU 2016/1275.
Λειτουργικά ποτά: Προσθέστε 0,1-0,2% νερό-διασπειρόμενη λεκιθίνη κρόκου αυγού σε ρόφημα πρωτεΐνης-λύει την κατακρήμνιση πρωτεϊνών, βελτιώνει την απαλότητα της γεύσης και ενισχύει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών κατά 30%. Με την ένδειξη "εύκολο-χωνεύσιμο" (αποδοχή από τους καταναλωτές 91%).
Γαλακτοκομικά προϊόντα: Προσθέστε 0,5-1% στο παγωτό/γιαούρτι-αποτρέπει το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου, κάνει την υφή πιο λεπτή και μειώνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά 20%, ενώ διατηρεί τη γεύση. 85% των επωνυμιών γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών υιοθετούν αυτήν τη φόρμουλα.

2 Φαρμακευτική Βιομηχανία

Φαρμακευτικοί φορείς λιποσωμάτων: Λεκιθίνη κρόκου αυγού φαρμακευτικής ποιότητας (Η/Υ μεγαλύτερη ή ίση με 38%) ως υλικό μεμβράνης-ενθυλακώνει φάρμακα χημειοθεραπείας/ινσουλίνη, βελτιώνει τη διαλυτότητα του φαρμάκου κατά 10 φορές, μειώνει τις παρενέργειες κατά 45%. Η τεκμηρίωση DMF υποστηρίζει την έγκριση FDA/EMA.
Συμπληρώματα για το νευρικό σύστημα: 200mg Η/Υ-πλούσια λεκιθίνη ανά κάψουλα-υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου, το 82% των ηλικιωμένων χρηστών αναφέρει "βελτιωμένη μνήμη" σε 3 μήνες. Συμβατό με τους ισχυρισμούς επισήμανσης "διατροφή εγκεφάλου" του FDA.
Στοματικά γαλακτώματα: Προσθέστε 2-3% ως γαλακτωματοποιητής σε γαλακτώματα βιταμίνης A/D-βελτιώνει τη σταθερότητα (η διάρκεια ζωής παρατείνεται στους 18 μήνες), αυξάνει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών κατά 50% σε σύγκριση με τα σκευάσματα με βάση το λάδι.

3 Καλλυντικά & Προσωπική Περιποίηση

Ενυδατικές κρέμες: Προσθέστε 2-4% λεκιθίνη κρόκου αυγού-σχηματίζει λιπιδικό φιλμ στο δέρμα, κλειδώνει την υγρασία για 24 ώρες, το 90% των χρηστών ξηρού δέρματος αναφέρει "μακράς διάρκειας ενυδάτωση" έναντι κρέμας χωρίς λεκιθίνη.
Οροί ενεργών συστατικών: 1,5% λεκιθίνη + 5% βιταμίνη C (αναλογία 1:3)-ενισχύει τη διείσδυση της βιταμίνης C κατά 5 φορές, μειώνει τις λεπτές γραμμές κατά 25% σε 8 εβδομάδες. Κατάλληλο για ευαίσθητο δέρμα (0% ερεθισμός).
Αντηλιακές συνθέσεις: Προσθέστε 1-2%-βελτιώνει τη διασπορά του φίλτρου UV, αυξάνει την τιμή SPF κατά 30%, αποτρέπει τη λιπαρότητα του αντηλιακού. Συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CosIng της ΕΕ.

4 Βιομηχανία ζωοτροφών

Τροφή πουλερικών: Προσθέστε 0,1-0,2%-βελτιώνει την γευστικότητα των ζωοτροφών, αυξάνει τον ρυθμό παραγωγής αυγών κοτόπουλου κατά 10%, μειώνει τον δείκτη μετατροπής τροφής (FCR) κατά 15%. 78% των πτηνοτροφείων μεγάλης κλίμακας το χρησιμοποιούν.
Τροφοδοσία υδατοκαλλιέργειας: Προσθέστε 0,2-0,3% στη τροφή ψαριών/γαρίδων-ενισχύει την απορρόφηση λίπους, αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης κατά 40% κατά το στάδιο του σπορόφυτου, σύμφωνα με τα πρότυπα FEEDAP της ΕΕ.

Μελέτες περίπτωσης προϊόντος

Υποθέσεις επιτυχίας προϊόντος

Φυσική σκόνη/κόκκος λεκιθίνης κρόκου αυγού|95% φωσφατίδια

Egg-Yolk-Lecithin-Powder

Περίπτωση 1: Premium μάρκα σοκολάτας – Επίλυση ζητημάτων άνθισης λίπους και κόστους

Πρόκληση: Μια βελγική μάρκα σοκολάτας που χρησιμοποιούσε λεκιθίνη σόγιας καθαρότητας 80%-απαιτούσε προσθήκη 3% για τον έλεγχο του ιξώδους, οδηγώντας σε θαμπή εμφάνιση (40% καταγγελίες καταναλωτών) και άνθιση λίπους (30% των προϊόντων που απορρίπτονται), το κόστος των πρώτων υλών αντιπροσωπεύει το 35% της παραγωγής.

Διάλυμα: Παρέχαμε λεκιθίνη κρόκου αυγού καθαρότητας 95%, μειώσαμε την προσθήκη στο 1,5% (ίδιο αποτέλεσμα ελέγχου ιξώδους), βελτιστοποιήσαμε την αναλογία με βούτυρο κακάο (1:10) για βελτίωση της γυαλάδας. Παρέχεται πιστοποίηση ΕΕ για βιολογικά προϊόντα και δεδομένα δοκιμών άνθησης λίπους (ποσοστό μείωσης 60%).

Αποτέλεσμα: Η γυαλάδα σοκολάτας αυξήθηκε κατά 50%, ο ρυθμός ανθοφορίας του λίπους μειώθηκε στο 5%, το κόστος των πρώτων υλών μειώθηκε κατά 25%. Το προϊόν έγινε μπεστ σέλερ στην αγορά σοκολάτας πολυτελείας της ΕΕ, οι ετήσιες πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 80% στα 7,2 εκατομμύρια ευρώ.

natural-Egg-Yolk-Lecithin-Powder

Περίπτωση 2: Pharmaceutical Company – Developing High-PC Brain Health Supplements

Πρόκληση: Μια φαρμακευτική εταιρεία των ΗΠΑ σκόπευε να κυκλοφορήσει "υψηλά-συμπληρώματα για τον εγκέφαλο Η/Υ", αλλά αντιμετώπισε προβλήματα με τη συνηθισμένη λεκιθίνη αυγού (Η/Υ Λιγότερο ή ίσο με 25%)-απαίτησε 500 mg ανά κάψουλα (μεγάλο μέγεθος, 30% απόρριψη από τον καταναλωτή) και ασταθή αποτελεσματικότητα.

Διάλυμα: Προσαρμόσαμε υψηλή-λεκιθίνη κρόκου αυγού PC (PC μεγαλύτερη από ή ίση με 38%), μειωμένη δόση κάψουλας στα 200 mg (μικρό μέγεθος), παρέχουμε αναφορά επαλήθευσης περιεχομένου υπολογιστή HPLC-και κλινικά δεδομένα (82% ποσοστό βελτίωσης μνήμης). Βοηθήθηκε στη συμπλήρωση της αίτησης FDA GRAS.

Αποτέλεσμα: Το μέγεθος της κάψουλας μειώθηκε κατά 60% (τα παράπονα μειώθηκαν στο 2%), το προϊόν πέρασε από την κριτική FDA σε 6 μήνες. Κατατάχθηκε στην πρώτη 5η θέση στα συμπληρώματα υγείας του εγκεφάλου των ΗΠΑ, με ετήσιες πωλήσεις έφθασαν τα 9,5 εκατομμύρια δολάρια, αυξημένες κατά 120% από το αναμενόμενο.

Egg-Yolk-Lecithin

Περίπτωση 3: Infant Formula Enterprise – Εκπλήρωση των απαιτήσεων πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων της ΕΕ

Πρόκληση: Μια κινεζική επιχείρηση βρεφικών παρασκευασμάτων σχεδίαζε να εξάγει στην Ευρώπη-χρησιμοποιούσε συνηθισμένη λεκιθίνη αυγού με άγνωστη πηγή πρώτης ύλης, αποτυχημένη πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας στην ΕΕ (υπόλειμμα φυτοφαρμάκου 0,2 ppm) και αστάθεια γαλακτωματοποίησης (διαχωρισμός λαδιού-του νερού σε 3 μήνες).

Διάλυμα: Παρέχαμε οργανική λεκιθίνη κρόκου αυγού ΕΕ (υπόλειμμα φυτοφαρμάκου Λιγότερο ή ίσο με 0,01 ppm), προσθέσαμε 0,25% για τη βελτιστοποίηση της γαλακτωματοποίησης, παρέχαμε πλήρη-έγγραφα ιχνηλασιμότητας αλυσίδας (έκθεση ελέγχου αγροκτήματος, αρχείο παρτίδας εκχύλισης) και βιολογική πιστοποίηση ΕΕ. Πραγματοποιήθηκε δοκιμή σταθερότητας 6 μηνών (χωρίς διαχωρισμό).

Αποτέλεσμα: Η φόρμουλα πέρασε την πιστοποίηση ΕΕ σε 3 μήνες, μπήκε σε 15 ευρωπαϊκές χώρες. Η σταθερότητα της γαλακτωματοποίησης επεκτάθηκε στους 12 μήνες, ο ετήσιος όγκος εξαγωγών έφτασε τους 2.000 τόνους, αποτελώντας σημείο αναφοράς για τις κινεζικές εξαγωγές βρεφικών τροφών.

Συσκευασία & Αποστολή

Μέγεθος παραγγελίας	Τύπος συσκευασίας	Υλικό & Προστασία	Διάρκεια ζωής	Επιλογές και χρόνος αποστολής
100g–1kg (Δείγμα)	Σακούλα από αλουμινόχαρτο-σφραγισμένη με κενό (με ξηραντικό)	Αλουμινόχαρτο 7-στρώσεων (φράγμα οξυγόνου Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,8%), ξηραντικό για τρόφιμα	24 μηνών	🚚 DHL/FedEx: 3-5 ημέρες (παγκόσμια)
5 κιλά – 25 κιλά	Τύμπανο HDPE (βιδωτό καπάκι + εσωτερική σακούλα αλουμινίου)	BPA-ελεύθερο HDPE (FDA 21 CFR §177.1520), σφραγισμένη εσωτερική σακούλα με κενό-	24 μηνών	✈️ Αεροπορικές μεταφορές: 7-10 ημέρες (ΕΕ/ΗΠΑ)
50-500 κιλά	Υφαντή τσάντα PP (εσωτερική επένδυση κενού)	Ανακυκλώσιμο PP, εσωτερική επένδυση από φύλλο αλουμινίου (αντοχή στην υγρασία Μεγαλύτερη ή ίση με 98%)	24 μηνών	🚢 Θαλάσσιες μεταφορές: 25-40 ημέρες (ΕΕ: Αμβούργο, ΗΠΑ: Λος Άντζελες)
500kg+ (Χύμα)	IBC tote (άζωτο-ξεπλυμένο)	ISO 1496-1 IBC, εσωτερική τσάντα PE για τρόφιμα (Κλάση VI USP)	24 μηνών	🚛 Θερμοκρασία-Ελεγχόμενο φορτηγό: 3-7 ημέρες (Κίνα/Ασία)

Συμβουλές αποθήκευσης: Φυλάσσετε σε δροσερό (10-20 βαθμοί ), ξηρό περιβάλλον με σχετική υγρασία Μικρότερη ή ίση με 50%. Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως, την υψηλή θερμοκρασία (30 βαθμούς) και το οξυγόνο (η λεκιθίνη οξειδώνεται εύκολα). Μόλις ανοιχτεί, κλείστε ξανά αμέσως και χρησιμοποιήστε το εντός 1 μήνα.

Συμπεριλαμβανόμενα Έγγραφα: Πιστοποιητικό ανάλυσης (περιεκτικότητα σε φωσφατίδια, αναλογία PC/PE, αριθμός μικροβίων), οργανική πιστοποίηση, πιστοποιητικό μη ΓΤΟ, MSDS, επιστολή FDA GRAS και οδηγός σύνθεσης (θερμοκρασία/ταχύτητα γαλακτωματοποίησης).

Κριτικές πελατών

Αξιολόγηση Χρήστη

"95% λεκιθίνη κρόκου αυγού μείωσε την προσθήκη από 3% σε 1,5%, γυαλάδα σοκολάτας βελτιώθηκε 50%, ποσοστό άνθησης λίπους μειώθηκε στο 5%. Το κόστος μειώθηκε 25%, οι ετήσιες πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 80% στα 7,2 εκατ. ευρώ. Το πιστοποιητικό βιολογικών προϊόντων ΕΕ είναι ένα πάσο εισόδου στην αγορά."

Πιερ Λ.

Διευθυντής Ε&Α

"Η υψηλή-λεκιθίνη υπολογιστή (38%) μείωσε το μέγεθος της κάψουλας κατά 60%, η αποδοχή από τους καταναλωτές εκτινάχθηκε στο 98%. Η υποστήριξη του FDA GRAS επιτάχυνε την κυκλοφορία κατά 6 μήνες, τώρα κορυφαία 5 στα συμπληρώματα εγκεφάλου στις ΗΠΑ με ετήσιες πωλήσεις 9,5 εκατομμυρίων $."

Σάρα Κ.

Υπεύθυνος Διασφάλισης Ποιότητας

"Η οργανική λεκιθίνη της ΕΕ βοήθησε να περάσει την πιστοποίηση σε 3 μήνες, εισήλθε σε 15 ευρωπαϊκές χώρες. Η σταθερότητα της γαλακτωματοποίησης επεκτάθηκε σε 12 μήνες, ο όγκος εξαγωγών 2.000 τόνοι/έτος. Τα έγγραφα ιχνηλασιμότητας έλυσαν τις ρυθμιστικές ανησυχίες της ΕΕ."

Wang Z.

Διευθυντής Καινοτομίας

FAQ

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Φυσική σκόνη/κόκκος λεκιθίνης κρόκου αυγού|95% φωσφατίδια

Τι είναι η λεκιθίνη κρόκου αυγού;

Η λεκιθίνη κρόκου αυγού είναι ένα φυσικό σύμπλοκο φωσφολιπιδίων που εκχυλίζεται από κρόκους αυγού μη-ΓΤΟ, με ολικά φωσφατίδια Μεγαλύτερα ή ίσα με 95%. Είναι ένας γαλακτωματοποιητής και θρεπτικό συστατικό υψηλής απόδοσης, που χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τα καλλυντικά.

Ποια είναι τα βασικά πλεονεκτήματα της λεκιθίνης κρόκου αυγού έναντι της λεκιθίνης σόγιας;

1) Υψηλότερη περιεκτικότητα σε φωσφατίδια (95% έναντι. 70-80% για τη σόγια). 2) Καλύτερη γαλακτωματοποίηση (EAI μεγαλύτερη από ή ίση με 100 m²/g, 30% πιο αποτελεσματική σε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά). 3) Πλούσιο σε Η/Υ (θρεπτικό-εγκεφάλου, χωρίς κίνδυνο αλλεργιογόνων σόγιας).

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε φωσφατίδια της λεκιθίνης του κρόκου του αυγού σας;

HPLC{0}}επαληθευμένα ολικά φωσφατίδια Μεγαλύτερη ή ίση με 95%, συμπεριλαμβανομένης της φωσφατιδυλοχολίνης (PC) μεγαλύτερη από ή ίση με 35% και της φωσφατιδυλαιθανολαμίνης (PE) μεγαλύτερη από ή ίση με 20%-25% υψηλότερη από τον μέσο όρο της βιομηχανίας, μειώνοντας το κόστος της σύνθεσης κατά 30%.

Είναι η λεκιθίνη του κρόκου του αυγού σας μη-ΓΤΟ και βιολογική;

Ναι-πρώτες ύλες από εκμεταλλεύσεις κοτόπουλου χωρίς-ΓΤΟ, με πιστοποιήσεις EU/USDA Organic, Non-GMO και Halal/Kosher. Χωρίς αντιβιοτικά, ορμόνες ή φυτοφάρμακα (υπόλειμμα μικρότερο ή ίσο με 0,01 ppm).

Σε τι χρησιμεύει η λεκιθίνη κρόκου αυγού στα τρόφιμα;

Ως γαλακτωματοποιητής στη σοκολάτα (μειώνει το ιξώδες, αποτρέπει την άνθηση του λίπους), το αρτοποιείο (βελτιώνει την υφή), τη βρεφική φόρμουλα (μιμείται το μητρικό γάλα) και τα λειτουργικά ποτά (επιλύει την κατακρήμνιση)-ανταποκρίνεται στα πρότυπα πρόσθετων τροφίμων FDA/ΕΕ.

Είναι χωρίς διαλύτη λεκιθίνης κρόκου αυγού-;

Ναι-υιοθετεί υπερκρίσιμη μοριακή απόσταξη CO2 + (χωρίς εξάνιο/αιθανόλη), υπολειμματικούς διαλύτες Λιγότερο ή ίσο με 5 ppm, πλήρως συμβατό με τις απαιτήσεις "καθαρής ετικέτας" των κορυφαίων εμπορικών σημάτων τροφίμων/φαρμακευτικών προϊόντων.

Ποιες μορφές και ποιότητες λεκιθίνης κρόκου αυγού προσφέρετε;

Μορφές σκόνης (100 mesh) και κόκκων (20-60 mesh). Ποιότητες τροφίμων (σοκολάτα/αρτοποιείο), φαρμακευτικές (λιποσώματα/συμπληρώματα) και καλλυντικά (κρέμες/οροί) προσαρμόσιμες για συγκεκριμένες ανάγκες.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τη λεκιθίνη κρόκου αυγού;

Φυλάσσεται σε θερμοκρασία 10-20 βαθμούς, σχετική υγρασία Λιγότερη ή ίση με 50%, μακριά από φως/οξυγόνο. Η σφραγισμένη διάρκεια ζωής είναι 24 μήνες. Μόλις ανοιχτεί, σφραγίστε ξανά και χρησιμοποιήστε εντός 1 μήνα για να αποφύγετε την οξείδωση.

Παρέχετε κανονιστική τεκμηρίωση για εξαγωγή;

Πλήρες σύνολο εγγράφων: επιστολή FDA GRAS, φάκελος EU FCM, COA, οργανικά/Μη{0}}Πιστοποιητικά ΓΤΟ, αρχεία MSDS και DMF για φαρμακευτικά προϊόντα-υποστηρίζει την εξαγωγή σε ΕΕ, ΗΠΑ, Μέση Ανατολή κ.λπ.

Μπορώ να πάρω ένα δείγμα από τη λεκιθίνη κρόκου αυγού σας;

Ναι-Δείγματα 100g-1kg διαθέσιμα, παράδοση 48 ωρών σε όλο τον κόσμο μέσω DHL/FedEx. Παρέχουμε δωρεάν δοκιμές σκευασμάτων για να σας βοηθήσουμε να επαληθεύσετε τα αποτελέσματα γαλακτωματοποίησης και σταθερότητας.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Σκόνη λεκιθίνης κρόκου αυγού, προμηθευτές σκόνης λεκιθίνης κρόκου αυγού Κίνας, κατασκευαστές, εργοστάσιο