Το εκχύλισμα λυκίσκου παρασκευάζεται με εκχύλιση της γυναικείας ταξιανθίας του λυκίσκου της οικογένειας Morus. Με αντικαρκινική, αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή, εξάλειψη των ελευθέρων ριζών στο σώμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων για την πρόληψη αλλοίωσης των τροφίμων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιοξειδωτικό στην ιατρική, τα καλλυντικά, τα τρόφιμα για την υγεία και τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, ο λυκίσκος έχει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης και αξιοποίησης.
Ο λυκίσκος είναι διηλεκτικά, πολυετή ινώδη νήματα από ποώδη φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν σε πολλές περιοχές του κόσμου και διανέμονται κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη, την Αυστραλία, τη Νότια Αμερική και την Κίνα. Ο λυκίσκος μπορεί να δώσει μια ιδιαίτερη πικρία και μοναδική γεύση και να έχει ορισμένες αντισηπτικές ιδιότητες. Είναι γνωστή ως η «ψυχή της μπύρας». Δεδομένου ότι ο λυκίσκος προστέθηκε στη ζυθοποιία του 12ου αιώνα, η κύρια χρήση του εξακολουθεί να είναι μέχρι σήμερα. Για την παρασκευή μπύρας, ο λυκίσκος έχει αναντικατάστατο ρόλο στη ζυθοποιία:
1. Κάντε την μπύρα να έχει αναζωογονητικό άρωμα, πικρία και αντισηπτική ικανότητα. Το άρωμα του λυκίσκου και το άρωμα της βύνης δίνουν στη μπίρα μια λεπτή γεύση. Η μπύρα, ο καφές και το τσάι κερδίζουν με άρωμα και πικρία, που είναι η γοητεία αυτών των ποτών. Επειδή ο λυκίσκος έχει φυσική συντηρητική ισχύ, η μπύρα δεν χρειάζεται να προσθέτει τοξικά συντηρητικά.
2. Δημιουργήστε εξαιρετικό αφρό μπύρας. Ο αφρός μπύρας είναι ένα σύμπλεγμα ισοουμομούνης στον λυκίσκο και αφριστική πρωτεΐνη από βύνη. Εξαιρετικός λυκίσκος και βύνη μπορεί να παράγει λευκό, λεπτό, πλούσιο και μακράς διάρκειας αφρό μπύρας.
3. Προκαλεί τη διευκρίνιση του μούστου. Κατά τη διαδικασία βρασμού του μούστου, λόγω της προσθήκης λυκίσκου, η πρωτεΐνη στο μούστο μπορεί να συμπλοκοποιηθεί και να κατακρημνιστεί, αποσαφηνίζοντας έτσι το μούστο και ζυθοποιώντας την καθαρή μπύρα.
Επικοινωνήστε μαζί μας Για περισσότερες λεπτομέρειες >>
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: admin@greenspringbio.com
Τηλ: + 86-29-88313578