Vanilli n είναι ένα αρωματικό υλικό με ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Οι κύριες χρήσεις είναι οι εξής:
1. Βρώσιμα μπαχαρικά. Προστίθεται στην παραγωγή καραμελών, κέικ και μπορεί να ενισχύσει τη γεύση του γάλακτος των τροφίμων.
2. Προσδιορισμός αρωμάτων για καλλυντικά. Ως συνθετικό άρωμα, έχει ως αποτέλεσμα την προσθήκη και ρύθμιση αρώματος σε καθημερινά χημικά προϊόντα.
3. Φαρμακευτική βιομηχανία. Μπορεί να παραχθεί για ενδιάμεσα προϊόντα και μερικούς αντιμικροβιακούς παράγοντες στη φαρμακευτική βιομηχανία.
4. Χημική βιομηχανία. Μπορεί να αντεπεξέλθει και να βελτιώσει τη φωτεινότητα της ηλεκτρολυτικής.
Η βανιλίνη, κοινώς γνωστή ως σκόνη βανίλιας, βανιλίνη, εκχύλισμα βανίλιας, ουσία βανίλιας, είναι ένα σημαντικό μπαχαρικό που εξάγεται από το φασόλι Vanilla planifolia των Rutaceae και είναι μία από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες συνθετικών μπαχαρικών. Είναι μια σημαντική πρώτη ύλη για την ανάμειξη σοκολάτας, παγωτού, τσίχλας, αρτοσκευάσματα και αρώματα καπνού. Βρίσκεται φυσικά στα λοβό βανίλια, καθώς και το πετρέλαιο σκελίδας, το δρυό πετρέλαιο, το βάλσαμο Περού, το βάλσαμο τολουολίου και η βενζοΐνη.
Η βανιλίνη έχει ένα ισχυρό και μοναδικό άρωμα βανίλιας, σταθερό άρωμα και είναι λιγότερο πτητικό σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Είναι εύκολα επηρεασμένο από το φως και σταδιακά οξειδώνεται στον αέρα. Είναι εύκολα αποχρωματισμένο από αλκαλικές ή αλκαλικές ουσίες. Το υδατικό του διάλυμα αντιδρά με χλωριούχο σίδηρο για να σχηματίσει ένα κυανό-ιώδες διάλυμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνθέσεις καθημερινών αρωμάτων, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως σε γεύσεις τροφίμων, ειδικά σε καραμέλα, σοκολάτα, ποτά, παγωτά, αλκοόλ και επίσης χρησιμοποιείται ευρέως στις γεύσεις του καπνού. Η IFRA δεν έχει περιορισμούς. Ωστόσο, καθώς εύκολα προκαλεί αποχρωματισμό, πρέπει να σημειωθεί όταν το χρησιμοποιείτε σε λευκά αρωματισμένα προϊόντα.
Η βανιλίνη είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας γεύσης. Ως αρωματικό θεμέλιο, χρησιμοποιείται σε όλες σχεδόν τις γεύσεις και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων με μεγάλο όγκο. Χρησιμοποιείται ευρέως ως γεύση τροφίμων σε ψωμί, βούτυρο, παγωτό, κονιάκ κ.λπ. Η δοσολογία είναι 0,01 έως 0,04% σε κέικ και μπισκότα και 0,02 έως 0,08% σε καραμέλες. Είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα μπαχαρικά σε αρτοσκευάσματα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σοκολάτα, μπισκότα, κέικ, πουτίγκα και παγωτό. Διαλύστε το σε ζεστό νερό πριν από τη χρήση, το αποτέλεσμα είναι καλύτερο. Το μέγιστο ποσό για τα αρτοσκευάσματα είναι 220 mg / kg και είναι 970 mg / kg για τη σοκολάτα. Χρησιμοποιείται ευρέως ως παράγοντας γεύσης, παράγοντας συντονισμού και τροποποιητής αρωματικών ουσιών σε καλλυντικά προϊόντα. Είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας γεύσης για τα ποτά και τα τρόφιμα. Και επίσης, χρησιμοποιείται στην παραγωγή φαρμακευτικών L-dopa, methyldopa, κτλ και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως λαμπτήρας μεταλλικής επικάλυψης νικελίου και χρωμίου.
Επικοινωνήστε μαζί μας Για περισσότερες λεπτομέρειες >>
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: admin@greenspringbio.com
ΤΗΕ: + 86-29-88313578