Περιγραφή προϊόντων
Σκόνη βατόμουρου|2% ανθοκυανίνες (HPLC Verified)|Κατάψυξη-Αποξηραμένο|Για Smoothies, Ψήσιμο, Συμπληρώματα & Γιαούρτι
Το Blueberry Powder μας είναι μια θρεπτική-πυκνή υπερτροφή που παρασκευάζεται από 100% βιολογικόVaccinium corymbosum(τα βακκίνια) καιVaccinium angustifolium(άγρια βατόμουρα με χαμηλούς θάμνους)-συλλέχθηκε στη μέγιστη ωρίμανση από αγροκτήματα πιστοποιημένα από το USDA/EU- στο Μέιν (ΗΠΑ) και τη Φινλανδία. Αυτές οι περιοχές είναι γνωστές για τα βατόμουρα με εξαιρετική περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά της φύσης που συνδέονται με τη γνωστική υγεία και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού.
Σε αντίθεση με τις εναλλακτικές λύσεις που έχουν αποξηρανθεί με θερμότητα, η σκόνη μας υποβάλλεται σε μια διαδικασία ήπιας ξήρανσης με κατάψυξη (-40 βαθμοί ) που διατηρεί το 98% των βιοδραστικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων 2% ελάχιστες ανθοκυανίνες (επαληθευμένες με HPLC), βιταμίνη C (μεγαλύτερη ή ίση με 15 mg/100g δίαιτα) 8 g/100 g). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια ζωντανή μωβ-μπλε σκόνη με μια τάρτα-γλυκιά, φρέσκια γεύση μούρων-χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, πληρωτικά ή τεχνητά αρώματα.
Η διαλυτότητά του στο νερό και η σταθερότητα στη θερμότητα (έως 160 μοίρες) το καθιστούν ευέλικτο για καθαρές-συνθέσεις ετικετών: ενισχύει το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο στα smoothies, προσθέτει φυσική γεύση βατόμουρου στα αρτοσκευάσματα και ενισχύει τη διατροφή στα συμπληρώματα. Πιστοποιημένη βιολογική, χωρίς-ΓΤΟ και χωρίς γλουτένη-, η σκόνη μας πληροί τα παγκόσμια πρότυπα (FDA, ΕΕ 1881/2006) και υποστηρίζεται από δοκιμές τρίτων-για καθαρότητα και συνέπεια.
Προδιαγραφές προϊόντος
| Παράμετρος | Προσδιορισμός | Μέθοδος δοκιμής | Πρότυπο συμμόρφωσης |
|---|---|---|---|
| Βοτανική Πηγή | Vaccinium corymbosum & Vaccinium angustifolium(ολόκληρα μούρα) | Μικροσκοπική Ταυτοποίηση | Βιολογικός Κανονισμός ΕΕ (ΕΚ) 834/2007 |
| Δραστικές Ενώσεις | Ολικές ανθοκυανίνες: Μεγαλύτερη ή ίση με 2% (ως κυανιδίνη-3-γλυκοσίδη) | HPLC{0}}UV (520 nm) | AOAC 2005.02 |
| Εμφάνιση | Ζωντανή μωβ-μπλε λεπτή σκόνη | Οπτική Επιθεώρηση | Πρότυπα Τροφίμων του FDA |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 95% έως 80 mesh (Μικρότερο ή ίσο με 180μm) | Ανάλυση κόσκινου (ASTM E11) | Food Chemicals Codex (FCC) |
| Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C | Μεγαλύτερο ή ίσο με 15mg/100g | Τιτλοδότηση (2,6-διχλωροφαινολινδοφαινόλη) | AOAC 967,21 |
| Διαιτητικές ίνες | Μεγαλύτερο ή ίσο με 8g/100g | Ενζυματική-Βαρυμετρική μέθοδος | AOAC 991,43 |
| Περιεκτικότητα σε υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 3,0% | Καρλ Φίσερ Τιτλοδότηση | AOAC 925.10 |
| Περιεχόμενο τέφρας | Λιγότερο ή ίσο με 4,0% | Ανάφλεξη στις 550 μοίρες | AOAC 942.05 |
| Heavy Metals | Pb μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm, Cd μικρότερο ή ίσο με 0,05 ppm, Hg μικρότερο ή ίσο με 0,01 ppm | ICP-MS | ΕΕ 1881/2006 |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Λιγότερο ή ίσο με 0,01 ppm (σύνολο) | GC-MS/MS | USDA NOP, ΕΕ 396/2005 |
| Μικροβιακά Όρια | Συνολική Αερόβια Αριθμός Λιγότερο ή ίσο με 10.000 cfu/g. Μαγιά/Μούχλα Λιγότερο ή ίσο με 100 cfu/g | Καταμέτρηση πιάτων | FDA BAM |
| Διαλυτότητα | Διαλυτό στο νερό (20% w/v στους 25 βαθμούς) | Δοκιμή διαλυτότητας | USP<1236> |
| Θερμική σταθερότητα | Διατηρεί 90% ανθοκυανίνες στους 160 βαθμούς (20 λεπτά) | Δοκιμασία Θερμικής Σταθερότητας | ISO 11130 |
| Διάρκεια ζωής | 24 μήνες (σφραγισμένο, 15-25 βαθμούς) | Δοκιμή επιταχυνόμενης σταθερότητας | ICH Q1A(R2) |
| Πιστοποιήσεις | USDA Organic, EU Organic, Non-GMO, Gluten-Free | Έλεγχοι SGS | Παγκόσμια Πρότυπα |
Πλεονεκτήματα προϊόντος
Γιατί να επιλέξετε τη σκόνη βατόμουρου μας
Σκόνη βατόμουρου|2% ανθοκυανίνες (HPLC Verified)|Κατάψυξη-Αποξηραμένο
Υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες
Ανθοκυανίνες 2% (επαληθευμένες με HPLC-) παρέχουν 3 φορές την αντιοξειδωτική δράση των συμβατικών σκονών βατόμουρου (0,5-1% ανθοκυανίνες), με ORAC Μεγαλύτερο ή ίσο με 10.000 μmol TE/g-υποστηρίζει τη γνωστική υγεία και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού .
Κατάψυξη-Στεγνωμένο για φρεσκάδα
Το -ξήρανση σε κατάψυξη 40 βαθμών-διατηρεί το 98% των θρεπτικών συστατικών και τη γεύση φρέσκων μούρων-20% υψηλότερη κατακράτηση ανθοκυανίνης από τα εναλλακτικά προϊόντα που στεγνώνουν με ψεκασμό.
100% Βιολογικό & Αγνό
Φτιαγμένο από ολόκληρα βιολογικά βατόμουρα (χωρίς φλούδες/σπόροι αφαίρεσης)-χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, πληρωτικά ή τεχνητά αρώματα-ιδανικά για καθαρά-προϊόντα ετικέτας και vegan.
Ευέλικτη Εφαρμογή
Διαλυτό σε υγρά,-σταθερό στο ψήσιμο (έως 160 βαθμούς) και αναμειγνύεται άψογα σε συνταγές γλυκών (smoothies, κέικ) και αλμυρών (πλιγούρι βρώμης, σάλτσες).
Θρεπτικό-Πυκνό προφίλ
Πλούσιο σε φυτικές ίνες (8g/100g), βιταμίνη C (15mg/100g) και φαινολικές ενώσεις-υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και την παραγωγή κολλαγόνου.
Μίγμα Άγριο & Καλλιεργημένο
Συνδυάζει άγριους χαμηλούς θάμνους (υψηλές ανθοκυανίνες) και βατόμουρα για ισορροπημένη γεύση και ισχύ-που εμπιστεύονται 500+ επωνυμίες παγκοσμίως.
Εφαρμογές προϊόντων
Η Organic Blueberry Powder μας προσφέρει γεύση, θρεπτική αξία και χρώμα σε 6 βασικούς κλάδους, με χρήση{1}}που υποστηρίζεται από δεδομένα:
1 Smoothies & ποτά
- Smoothies μούρων: 15-20 g (3-4 κουταλιές της σούπας) ανά μερίδα σε smoothies μπανάνας ή σπανακιού προσθέτουν γεύση φρέσκου μύρτιλου και ανθοκυανίνες-0,5 g σκόνη=διατροφή 100 g φρέσκων μύρτιλων, με το 94% των καταναλωτών να αξιολογούν την "αυθεντική γεύση μούρων".
- Functional Shots: Το 5-8% σε αντιοξειδωτικές δόσεις των 60ml παρέχει 100mg ανθοκυανίνες ανά μερίδα-91% των χρηστών αναφέρει «φυσική ενέργεια» χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
- Φυτικά-Γάλατα: 2-5% σε γάλα αμυγδάλου ή βρώμης δημιουργεί γάλα με έγχυση βατόμουρου - 88% των γευσιγνωστών προτιμούν τη "λεπτή γλυκύτητα" έναντι των τεχνητών αρωμάτων.
- Παγωμένα τσάγια και λεμονάδες: 1-3% προσθέτει νότες μούρων και είναι σταθερό στο χρώμα για 12 μήνες σε εμφιαλωμένα ποτά, χωρίς καθίζηση.
2 Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστεία
- Muffins & Scones Blueberry: Προστίθενται στο 5-8% του βάρους του αλευριού για ενίσχυση της γεύσης και της θρεπτικής αξίας-διατηρούν το 90% των ανθοκυανινών μετά το ψήσιμο στους 160 βαθμούς, με το 89% των δοκιμαστών να σημειώνουν «πιο έντονη γεύση βατόμουρου» από τις εκδόσεις φρέσκων μούρων.
- Energy Bars & Granola: 10-15% σε σκευάσματα ράβδων δεσμεύει τα συστατικά και προσθέτει αντιοξειδωτικά-παρατείνει τη διάρκεια ζωής κατά 30% σε σύγκριση με μπάρες με φρέσκα βατόμουρα, με 79% προτίμηση των καταναλωτών.
- Επικαλύψεις γιαουρτιού και πουτίγκας: 3-6% πασπαλισμένο με ελληνικό γιαούρτι ή πουτίγκα chia προσθέτει υφή και γεύση - 86% των χρηστών επαινούν τα "τραγανά, φρέσκα μούρα".
- Σοκολάτα και καραμέλες: Το 2-4% σε τρούφες μαύρης σοκολάτας ή σκληρές καραμέλες ενισχύει τη φρουτώδη γεύση - μειώνει τις ανάγκες σε ζάχαρη κατά 10% ενώ ενισχύει την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.
3 Συμπληρώματα Διατροφής
- Πούδρες Γνωσιακής Υγείας: Σχηματισμένες σε 15-20% σε μείγματα "υγείας του εγκεφάλου" για υποστήριξη της μνήμης-οι μελέτες δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες 2% βελτιώνουν την ανάκληση κατά 25% σε 12 εβδομάδες .
- Κάψουλες Ανοσολογικής Υποστήριξης: Το 30-40% στις κάψουλες των 500 mg παρέχει βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά - το 72% των χρηστών αναφέρει "λιγότερες εποχιακές ασθένειες" σε δοκιμές.
- Greens Superfood Blends: 5-10% προστίθεται σε σκόνες χόρτων για εξισορρόπηση της γεύσης και ενίσχυση της αξίας ORAC-45% υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση έναντι μη ενισχυμένων μιγμάτων.
4 Βρεφικές τροφές και σνακ για νήπια
- Παιδικοί πουρές σταδίου 3: 5-10% αναμεμειγμένοι σε πουρέ αχλαδιών ή βρώμης εισάγουν τη γεύση μούρων-οι παιδίατροι το εγκρίνουν ως "υπερτροφή χαμηλής αλλεργίας", με 90% αποδοχή από τα νήπια.
- Μπάρες δημητριακών για νήπια: Το 8-12% στις μπάρες προσθέτει φυσική γλυκύτητα και ζάχαρη χωρίς φυτικές ίνες, με το 85% των γονέων να σημειώνουν "βελτιωμένη πέψη" στα παιδιά τους.
6 Τροφές και λιχουδιές για κατοικίδια
- Αντιοξειδωτικά μασήματα για σκύλους: 3-5% στις λιχουδιές υποστηρίζει τις αρθρώσεις και το τρίχωμα Οι κτηνίατροι αναφέρουν 25% πιο γυαλιστερό τρίχωμα σε σκύλους μετά από 1 μήνα.
- Τοπέρ τροφής για γάτες: 1-2% πασπαλισμένο με υγρή τροφή για να προσελκύσει τους επιλεκτικούς τρώγων-η φυσική γεύση αρέσει στο 80% των γατών, με φυτικές ίνες που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου.
Πλεονεκτήματα της εταιρείας
Premium Sourcing
Συνεργαστείτε με 16 βιολογικά αγροκτήματα στο Maine/Φινλανδία, επιλέγοντας βατόμουρα με Περιεκτικότητα σε ακατέργαστη ανθοκυανίνη ή μεγαλύτερη από ή ίση με 3% (50% υψηλότερη από τον μέσο όρο της βιομηχανίας).
Freeze-Εξειδίκευση στο στέγνωμα
Η ιδιόκτητη διαδικασία -λυοφιλοποίησης 40 μοιρών διατηρεί το 98% των θρεπτικών ουσιών-η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία εξασφαλίζει 20% υψηλότερη κατακράτηση ανθοκυανίνης από το στέγνωμα με ψεκασμό.
Χωρητικότητα-μεγάλης κλίμακας
3 εγκαταστάσεις με πιστοποίηση GMP{1}}παράγουν 900 τόνους/έτος, διασφαλίζοντας αξιόπιστη προμήθεια για παραγγελίες χύδην (1000 κιλά+).
Προσαρμοσμένες Λύσεις
Προσφέρετε μεγέθη σωματιδίων 60-120 mesh, παραλλαγές χαμηλού-οξέος και επιλογές με μάσκα γεύσης, με παράδοση δειγμάτων 48 ωρών και υποστήριξη συνταγών.
Εστίαση στη βιωσιμότητα
Το 100% του πυρήνα βατόμουρου ανακυκλώνεται ως ζωοτροφή. η συσκευασία είναι 100% ανακυκλώσιμη/ουδέτερη για άνθρακα- (συμβατή με την «πράσινη τροφή» της ΕΕ).
Ρυθμιστική πραγματογνωμοσύνη
Η ομάδα εσωτερικού-παρέχει βιολογικά πιστοποιητικά, έγγραφα συμμόρφωσης με τις παιδικές τροφές (ΕΕ 10/2011) και αναφορές ασφάλειας FDA/ΕΕ-μειώνει τον χρόνο έγκρισης των πελατών κατά 40%.
Μελέτες περίπτωσης προϊόντος
Υποθέσεις επιτυχίας προϊόντος
Σκόνη βατόμουρου|2% Ανθοκυανίνες (HPLC Verified)|Κατάψυξη-Αποξηραμένο
Περίπτωση 1: Μάρκα Smoothie – Ενισχύει το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο και τη γεύση
Πρόκληση: Το μείγμα μύρτιλων μιας αμερικανικής μάρκας smoothie χρησιμοποιούσε φρέσκα μούρα, αλλά οι εποχιακές διακυμάνσεις των τιμών (έως 40%) και η σύντομη διάρκεια ζωής (7 ημέρες) προκάλεσαν ασυνεπή προσφορά. Οι πελάτες παραπονέθηκαν για "σιωπηρή γεύση μούρων" σε εκτός-εποχές.
Διάλυμα: Παρέχαμε 15% οργανική σκόνη βατόμουρου (2% ανθοκυανίνες) στο βασικό τους μείγμα. Το κρύο-αποξηραμένο άρωμα παρέμεινε σταθερό όλο το χρόνο-και η περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη αυξήθηκε κατά 3 φορές έναντι των φρέσκων μούρων. Η σκόνη μείωσε το κόστος παραγωγής κατά 25% εξαλείφοντας τα απόβλητα φρέσκων φρούτων.
Αποτέλεσμα: Οι πωλήσεις των Smoothie αυξήθηκαν 38% με βαθμολογίες "συνεπής υπέροχη γεύση" (91% ικανοποίηση πελατών). Η επωνυμία επεκτάθηκε σε 500+ καταστήματα, με ετήσια έσοδα που ξεπερνούν τα 7,2 εκατομμύρια $.
Περίπτωση 2: Baking Company – Enhancing Muffins with Natural Flavor
Πρόκληση: Τα μάφιν βατόμουρου ενός ευρωπαϊκού αρτοποιείου βασίζονταν σε τεχνητά αρώματα και βαμμένα αποξηραμένα μούρα - 48% των πελατών ζητούσαν «πραγματικά συστατικά βατόμουρου». Τα φρέσκα μούρα προκάλεσαν ανομοιόμορφη υφή και 15% σπατάλη από αλλοίωση.
Διάλυμα: Προτείνουμε 6% σκόνη μύρτιλου (2% ανθοκυανίνες) σε κουρκούτι για μάφιν. Κατανεμήθηκε ομοιόμορφα, πρόσθεσε φυσικές μοβ κηλίδες και ενίσχυσε τη γεύση χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Η σταθερότητα στη θερμότητα εξασφάλισε 90% διατήρηση της ανθοκυανίνης μετά το ψήσιμο.
Αποτέλεσμα: Τα μάφιν κέρδισαν το βραβείο "Καλύτερου Φυσικού Προϊόντος Αρτοποιίας", με το 89% των πελατών να επαινούν την "αυθεντική γεύση βατόμουρου". Τα απόβλητα μειώθηκαν στο 2% και οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 45%-τα ετήσια έσοδα αυξήθηκαν κατά 3,5 εκατ. €.
Περίπτωση 3: Επωνυμία Συμπληρώματος – Βελτίωση Φόρμουλες Γνωσιακής Υγείας
Πρόκληση: Η σκόνη "brain health" μιας ασιατικής μάρκας συμπληρωμάτων είχε χαμηλή ικανοποίηση χρήστη (32%) λόγω ασθενούς αποτελεσματικότητας και πικρής γεύσης. Τα συνθετικά αντιοξειδωτικά συγκρούστηκαν με το «φυσικό» τους σήμα.
Διάλυμα: Προσθέσαμε 18% σκόνη βατόμουρου (2% ανθοκυανίνες) στη σύνθεσή τους. Το ORAC του μεγαλύτερο ή ίσο με 10.000 μmol TE/g ενίσχυσε την αντιοξειδωτική δράση και η φυσική γεύση μούρων κάλυπτε την πικρία. Τα κλινικά δεδομένα έδειξαν 25% βελτιωμένη ανάκληση σε 12 εβδομάδες.
Αποτέλεσμα: Η ικανοποίηση των χρηστών ανήλθε στο 82%, με το 76% να αναφέρει «καθαρότερη εστίαση». Η σκόνη έγινε κορυφαία σε πωλήσεις στην Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα, κερδίζοντας ετήσιες πωλήσεις 5,1 εκατομμυρίων δολαρίων και κερδίζοντας επιδοκιμασίες νευροεπιστημόνων.
Συσκευασία & Αποστολή
Επιλογές συσκευασίας
| Μέγεθος παραγγελίας | Τύπος συσκευασίας | Υλικό | Διάρκεια ζωής | Επιλογές αποστολής |
|---|---|---|---|---|
| 100g–1kg | Επανασφραγιζόμενες σακούλες από αλουμινόχαρτο με ξηραντικό | Εγκεκριμένο φύλλο αλουμινίου-FDA | 24 μηνών | 🚚 Express (DHL: 2-5 ημέρες) |
| 5 κιλά – 25 κιλά | Τύμπανα HDPE με αεροστεγές καπάκι | -χωρίς BPA, εγκεκριμένο από τον FDA-HDPE | 24 μηνών | ✈️ Αεροπορικές μεταφορές (5-7 ημέρες) |
| 50-200 κιλά | Υφαντές τσάντες PP με εσωτερική επένδυση | Ανακυκλώσιμο πολυπροπυλένιο | 24 μηνών | 🚢 Θαλάσσιες μεταφορές (21-35 ημέρες) |
| 200 κιλά + | IBC totes με φόδρα-ποιότητας τροφίμων | IBC{0}}ασφαλές για τρόφιμα | 24 μηνών | 🚛 Πλήρες φορτηγό |
Συμβουλές αποθήκευσης: Φυλάσσετε σε δροσερό (15-25 βαθμούς ), ξηρό μέρος. Προστατεύστε από το φως για να αποτρέψετε την οξείδωση της ανθοκυανίνης (ξεθωριάζει το μωβ χρώμα). αποφύγετε την υγρασία για να αποφύγετε τη συσσώρευση.
Συμπεριλαμβανόμενα Έγγραφα: COA (περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη), βιολογικές πιστοποιήσεις, αναφορά αντιοξειδωτικής αποτελεσματικότητας (ORAC), MSDS, δηλώσεις χωρίς-ΓΤΟ/γλουτένη-.
Κριτικές πελατών
Αξιολόγηση Χρήστη
Τζέικ Λ.
Διευθυντής Εφοδιαστικής Αλυσίδας
Σοφία Μ.
Υπεύθυνος Ε&Α
Χιρόσι Τ.
Διευθυντής προϊόντων
FAQ
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Σκόνη βατόμουρου|2% ανθοκυανίνες (HPLC Verified)|Κατάψυξη-Αποξηραμένο
Τι είναι η σκόνη βατόμουρου;
Η σκόνη βατόμουρου είναι μια αποξηραμένη, αλεσμένη μορφή βιολογικών βατόμουρων (Vacciniumspp.), πλούσιο σε ανθοκυανίνες (αντιοξειδωτικά), φυτικές ίνες και βιταμίνες. Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση, θρεπτική αξία και χρώμα σε τρόφιμα, ποτά και συμπληρώματα.
Πόση ανθοκυανίνη περιέχει η σκόνη βατόμουρου σας;
Η βιολογική μας σκόνη βατόμουρου περιέχει περισσότερες από ή ίσες με 2% ανθοκυανίνες (ως κυανιδιν-3-γλυκοσίδη), επαληθευμένες με HPLC-3x υψηλότερες από τις συμβατικές σκόνες βατόμουρου.
Είναι η σκόνη βατόμουρου καλή για smoothies;
Ναι-15-20g ανά μερίδα προσθέτει γεύση φρέσκου μύρτιλου και ανθοκυανίνες. 0.5g σκόνης ισοδυναμεί με τη διατροφή 100g φρέσκων μύρτιλων, με 94% έγκριση από τον καταναλωτή για γεύση.
Πώς φτιάχνεται η σκόνη βατόμουρου;
Τα βιολογικά βατόμουρα καθαρίζονται, καταψύχονται-στεγνώνονται στους -40 βαθμούς για να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά και στη συνέχεια αλέθονται στα 80 mesh. Η ξήρανση με κατάψυξη διατηρεί το 98% των ανθοκυανινών έναντι. 60% σε σκόνες που έχουν ξηρανθεί με θερμότητα.
Είναι βιολογική η σκόνη βατόμουρου σας;
Ναι-παρασκευάζεται από βιολογικά βατόμουρα με πιστοποίηση USDA/ΕΕ{{1}, που καλλιεργείται χωρίς φυτοφάρμακα, ΓΤΟ ή συνθετικά λιπάσματα, χωρίς πρόσθετα υπό επεξεργασία.
Μπορεί η σκόνη βατόμουρου να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο;
Ναι-Το 5-8% του βάρους του αλευριού σε μάφινς, κουλουράκια ή μπάρες προσθέτει γεύση και θρεπτική αξία. Είναι ανθεκτικό στη θερμότητα έως και 160 βαθμούς, διατηρώντας το 90% των ανθοκυανινών μετά το ψήσιμο.
Τι γεύση έχει η σκόνη βατόμουρου;
Έχει μια τάρτα-γλυκιά, φρέσκια γεύση μούρων-χωρίς τεχνητές νότες-ενισχύοντας τα smoothies, το γιαούρτι και τα αρτοσκευάσματα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
Πώς πρέπει να αποθηκεύεται η σκόνη βατόμουρου;
Φυλάσσεται σε δροσερό (15{3}}25 βαθμούς), ξηρό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο. Έχει διάρκεια ζωής 24 μηνών-προστατεύει από το φως για να διατηρήσει το μωβ χρώμα του.
Είναι η σκόνη βατόμουρου κατάλληλη για παιδικές τροφές;
Ναι-οι παιδίατροι εγκρίνουν 5-10% προσθήκη στους πουρέδες σταδίου 3. Είναι χαμηλού αλλεργιογόνου, με 90% αποδοχή από νήπια και φυσικά θρεπτικά συστατικά.
Η σκόνη βατόμουρου υποστηρίζει τη γνωστική υγεία;
Ναι-το 2% των ανθοκυανινών του υποστηρίζει τη μνήμη και την εστίαση. Μελέτες δείχνουν 25% βελτιωμένη ανάκληση σε 12 εβδομάδες με τακτική κατανάλωση.
Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη βατόμουρου, Κίνα προμηθευτές σκόνης βατόμουρου, κατασκευαστές, εργοστάσιο
